• 3.3.2016

    Recept na tempuru z kapra

    Recept na tempuru z kapra

    Tempura patří k tradičním japonským jídlům. Nejen v Japonsku, ale i u mě doma v kuchyni zdomácněla. Ochutnejte i vy křupavé kousky osmažené ryby s rýží, se zeleninou nebo s kuskusem. Je to lahůdka.

  • 24.2.2016

    Recept na vyuzená vepřová žebírka zapečená v pikantní marinádě

    Recept na vyuzená vepřová žebírka zapečená v pikantní marinádě

    Vepřová žebírka připravujeme při rodinných setkáních a všem moc chutnají. Oblíbená „žebírka“ můžete připravovat rovněž na mnoho způsobů. Jednou z variant je zapečení v pikantní marinádě. Moje vlastní marináda je báječná i na grilování masa.

  • 24.2.2016

    Dušený králík v papiňáku, připravený na venkovský způsob

    Dušený králík v papiňáku, připravený na venkovský způsob

    Také máte rádi jídla z jednoho hrnce? Pokud ano, tak dušený králík v papiňáku vás svojí chutí plně uspokojí.

  • 16.2.2016

    Velikonoční cop s mandlemi a marcipánem

    Velikonoční cop s mandlemi a marcipánem

    V císařské Vídni patřil mandlový cop k tradičním velikonočním moučníkům. Zkuste ho upéct o letošních velikonocích místo bochánku. Nebudete litovat. Voní marcipánem, mandlemi, skořicí a chutná opravdu božsky.

  • 10.2.2016

    Recept na maminčiny lívance

    Recept na maminčiny lívance

    Můj vřelý vztah k lívancům trvá od dětství do dnes. Výborné jsou s malinovou marmeládou i s rozpuštěným máslem a sypané skořicových cukrem. Lahodné jsou jako příloha k jahodám se šlehačkou nebo k usmaženým vajíčkům na cibulce s kyselou okurkou. Možností je opravdu hodně.

  • 31.1.2016

    Bramborový buřtguláš

    Bramborový buřtguláš

    Když jsem kdysi dávno získala svůj první byt, nastal problém, co budu jíst. Bramborový buřtguláš byl první hrdina v mé kuchyni. Pak přišla další a mnohem složitější jídla, ale buřtguláš byl první. Časem, díky kvalitním surovinám, jsem ho vylepšila. Chutná báječně. Z nostalgie ho vařím několikrát do roka.

  • 25.1.2016

    Svíčková na smetaně, jak ji připravovala maminka

    Svíčková na smetaně, jak ji připravovala maminka

    Když maminka připravovala svíčkovou na smetaně, všichni jsme se těšili na oběd. Svíčková na smetaně je sice kalorická bomba, ale patří do kategorie neodolatelných pokrmů.

  • 21.1.2016

    Ořechový koláč pro svatého Jakuba

    Ořechový koláč pro svatého Jakuba

    Když jen jednou ochutnáte tento ořechový nebo mandlový koláč, budete ho dělat stále. Příprava je jednoduchá a úspěch je zaručený. Skvěle se v něm snoubí kombinace ořechů a křehkého těsta. Chutná přímo nebesky.

  • 13.1.2016

    Vídeňské šunkofleky se zelím

    Vídeňské šunkofleky se zelím

    Šunkofleky se zelím jsem poprvé ochutnala při loňské návštěvě Vídně. Vypadaly lákavě a ještě lépe chutnaly. Manžel je jedl tak, jak byly připraveny, já jsem si k nim přidala ještě opečené chilli klobásky. Vyzkoušejte šunkofleky se zelím. Budete mile překvapeni jednoduchostí přípravy i chutí.

  • 7.1.2016

    Zabijačková polévka

    Zabijačková polévka

    Zabijačková polévka se u nás od nepaměti dělala na černo. Když se deseti lidí zeptáte na její název, tak vám deset lidí odpoví „prdelačka“. Já osobně ji tak nenazývám, protože mi to přijde neuctivé, vzhledem k její unikátní vůni a chuti.

  • 2.1.2016

    Recept na chlebové tyčinky s kmínem

    Recept na chlebové tyčinky s kmínem

    Příprava chlebových tyčinek je rychlá a jednoduchá. Chlebové tyčinky vhodně doplňují pomazánky, sýry i jogurty. Čerstvě upečené voní chlebem, kmínem i cibulkou, a vytvářejí tu správnou rodinnou atmosféru.

  • 29.12.2015

    Pomazánka z vařeného vepřového kolena, slaniny a křenu

    Pomazánka z vařeného vepřového kolena, slaniny a křenu

    Pomazánka z vařeného kolena je velmi lákavé pohoštění. Je výborná i k snídani nebo jako studená večeře s čerstvým salátem. Vyzkoušejte a uvidíte, že se k receptu budete rádi vracet.

  • 17.12.2015

    Pečený kapr se zámeckými šťouchanými bramborami

    Pečený kapr se zámeckými šťouchanými bramborami

    Vánoční či sváteční podoba kapra se nemusí omezovat jen na tradiční podobu – smaženého v trojobalu. Zkuste o letošních vánocích změnu. Příprava pečeného kapra se zámeckými šťouchanými bramborami je mnohem jednodušší a svým způsobem i chutnější.

  • 12.12.2015

    Zámecké šťouchané brambory pro přítelkyni Evu

    Zámecké šťouchané brambory pro přítelkyni Evu

    Zámecké šťouchané brambory dělala babička. Recept měla od své maminky, která tvrdila, že se takto úžasně připravovaly na zámku Hradiště. Šťouchané brambory jsou jemné, lahodné a oplývají mnoha chutěmi a vůněmi. Můžete je podávat samostatně nebo jako přílohu.

  • 7.12.2015

    Špekáčky v pikantní omáčce z černého piva, cibule a sladkokyselých okurek

    Špekáčky v pikantní omáčce z černého piva, cibule a sladkokyselých okurek

    Špekáček zná každý. Nejčastěji opečený nad otevřeným ohněm nebo naložený s cibulí a octem. Mnozí tuhle dobrotu zapíjí vychlazeným pivem. Představte si, co se stane, když spojíme všechny uvedené potraviny k přípravě jednoho pokrmu. Něco úžasně chutného. Špekáčky v pikantní omáčce z černého piva, osmažené cibule, naložených sladkokyselých okurek, hořčice a rajčatového pyré jsou sladěním skvělých chutí.

  • 2.12.2015

    Koláčky z kynutého – nekynutého těsta

    Koláčky z kynutého – nekynutého těsta

    Recept na koláčky mě věnovala moje přítelkyně, paní Jitka Tittelbachová. Koláčky jsou mimořádně chutné a na přípravu jednoduché. Jakou si zvolíte náplň, záleží jen na vás. Ona z těsta pekla šátečky s tvarohem, já peču koláčky s ořechovou nebo povidlovou náplní.