Cukety naložené jako zelí – sterilizované
Letos byl rok cukety. Cukety a sicilské cucuzzy jsem ve velkém rozdávala i připravovala z nich skvěle chutnající pokrmy. Ovšem pár přerostlých mně zůstalo. Od léta krásně vyzrály a dužina získala téměř oranžovou barvu. Co s nimi. Prý se z nich dá připravit cuketové zelí, sterilované ve sklenicích. Tak jsem se do toho pustila. Byl to dobrý tip a skvělá náhrada kysaného zelí.
![[06]Cuketové zelí s pečeným králíkem](/images/3077_adsc00814-w_800_600_f.jpg)
![[05]Cukety naložené jako zelí – sterilizované](/images/3078_adsc00893-w_800_600_f.jpg)
![[07]Cukety naložené jako zelí – sterilizované.](/images/3079_adsc00897-w_800_600_f.jpg)
![[04]Naplněné sklenice před sterilizováním](/images/3080_adsc02061-w_800_600_f.jpg)
![[01]Připravená cuketa ke strouhání](/images/3081_adsc02119-w_800_600_f.jpg)
![[02]Nastrouhaná cuketa](/images/3082_adsc02122-w_800_600_f.jpg)
![[03]Všechny přísady na cuketové zelí před finálním promícháním](/images/3083_adsc02126-w_800_600_f.jpg)