Okurky naložené v rajčatovém pyré „po italsku“
Okurky naložené v rajčatovém pyré „po italsku“ chutnají výtečně, jsou pikantní, vypadají krásně barevně, jsou bez konzervantů a jako bonus si schováte kousek léta na zimu. A proč po italsku, no proto, že ve skleničkách je ukrytá dobrota v italských národních barvách – červená, zelená a bílá.
![[10]Postup zpracování rajčat](/images/2300_dsc09408w_800_600_f.jpg)
![[01]l kg okurek + 1 kg nakrájených rajčat](/images/2301_dsc09411w_800_600_f.jpg)
![[02]Nakrájené okurky](/images/2302_dsc09423w_800_600_f.jpg)
![[03]Nakrájený česnek](/images/2303_dsc09435w_800_600_f.jpg)
![[04]Přidání cukru, soli a oleje do pyré](/images/2304_dsc09437w_800_600_f.jpg)
![[05]Okurky v pyré](/images/2305_dsc09450w_800_600_f.jpg)
![[06]Povařené okurky v rajčatové omáčce](/images/2306_dsc09451w_800_600_f.jpg)
![[07]Plnění sklenic okurkami](/images/2307_dsc09454w_800_600_f.jpg)
![[08]Plné sklenice okurek naložených v rajčatovém pyré](/images/2308_dsc09471w_800_600_f.jpg)
![[09]Okurky naložené v rajčatovém pyré](/images/2309_dsc09474w_800_600_f.jpg)