Piadina – italské chlebové placky
Ten, kdo navštívil kraj Emilia Romagna, určitě ví, jak neodolatelně voní pouliční stánky „Piadinerie“, kde chlebové placky pečou a prodávají. Ještě horké, se šunkou a sýrem chutnají přímo božsky. Připravme si piadinu společně a pozvěme si kousek Itálie domů.
![[01]Šiška těsta na piadinu](/images/2765_xdsc05093-w_800_600_f.jpg)
![[02]Těsto rozdělené na 6 stejných částí](/images/2766_xdsc05099-w_800_600_f.jpg)
![[03]Základ chlebové placky utvořený prsty](/images/2767_xdsc05104-w_800_600_f.jpg)
![[05]Tvoření bublin při pečení](/images/2768_xdsc05110-w_800_600_f.jpg)
![[06]Piadina v pánvi](/images/2769_xdsc05111-w_800_600_f.jpg)
![[04]Rozválená placky před pečením](/images/2770_xdsc05115-w_800_600_f.jpg)
![[07]Hotové chlebové placky](/images/2771_xdsc05128-w_800_600_f.jpg)
![[08]Piadina na řezu](/images/2772_xdsc05143-w_800_600_f.jpg)
![[09]Piadina servírovaná](/images/2773_xdsc05155-w_800_600_f.jpg)