Piškotové těsto základní
Piškotové těsto je připravené raz dva, zvládnou ho připravit i začátečníci v kuchyni. Můžeme z něj připravit korpus na ovocný koláč, dort, roládu i velikonočního beránka. Jeho příprava je snadná a s upečeným těstem se dobře pracuje. Je pružné a neláme se.
![[01]Oddělení bílků od žloutků](/images/2150_dsc01132-w_800_600_f.jpg)
![[02]Piškotové těsto ve formě na ovocný koláč](/images/2151_dsc01135-w_800_600_f.jpg)
![[03]Ovocný koláč z piškotového těsta](/images/2152_dsc01160-w_800_600_f.jpg)
![[04]Ovocný koláč z piškotového těsta.](/images/2153_dsc01165-w_800_600_f.jpg)
![[05]Žloutky](/images/2154_dsc07512-w_800_600_f.jpg)
![[10]Správně vyšlehaný sníh z bílků](/images/2155_dsc07514-w_800_600_f.jpg)
![[06]Postupné zašlehávání žloutků a cukru do sněhu](/images/2156_dsc07523-w_800_600_f.jpg)
![[07]Hotové piškotové těsto](/images/2157_dsc07527-w_800_600_f.jpg)
![[11]Postup zašlehávání žloutků a cukru](/images/2158_dsc07531-w_800_600_f.jpg)
![[08]Plnění formy na beránka piškotovým těstem](/images/2159_dsc07533-w_800_600_f.jpg)
![[09]Upečený beránek z piškotového těsta](/images/2160_dsc07549-w_800_600_f.jpg)
![[12]Detail upečeného piškotu se strouhaným jablkem](/images/2161_dsc07576-w_800_600_f.jpg)