Recept na Žďárské domácí uzené maso – přepracované vydání
Pod tíhou kritiky (určitě dobře míněné) mnoha diskutujících k příspěvku z 19. 4. 2015 v sekci VEPŘOVÉ MASO a získanými vlastními zkušenostmi s uzením masa jsem se rozhodla celý článek přepracovat. Pokud ochutnáte žďárské domácí uzené maso podle mého receptu a nebude vám chutnat, pak to nebude moje vina.
![[03]Žďárské domácí uzené maso](/images/2359_dsc00362-w_800_600_f.jpg)
![[04]Žďárské domácí uzené maso.](/images/2360_dsc00381-w_800_600_f.jpg)
![[05]Žďárské domácí uzené maso na řezu](/images/2361_dsc00406-w_800_600_f.jpg)
![[06]Žďárské domácí uzené maso na řezu.](/images/2362_dsc00407-w_800_600_f.jpg)
![[01]Koření v hmoždíři před drcením](/images/2363_dsc06676-w_800_600_f.jpg)
![[02]Lák pro naložení masa](/images/2364_dsc06687-w_800_600_f.jpg)