Štrachanda, aneb zapečené brambory s houbami, škvarky a uzeným masem
Že nevíte, jaké jídlo jsem připravovala. Buďte naprosto v klidu, já jsem se s tímto názvem setkala teprve nedávno. Prý je to tradiční pokrm z Plzeňska či Chodska. Věrohodný původ názvu jsem nenašla, ale štrachanda jsou prý zapečené brambory s houbami, škvarky a uzeným masem.
![[01]Štrachanda před zapečením](/images/2396_dsc00842w_800_600_f.jpg)
![[02]Upečená štrachanda v misce](/images/2397_dsc00855w_800_600_f.jpg)
![[03]Upečená štrachanda](/images/2398_dsc00863w_800_600_f.jpg)
![[04]Štrachanda na řezu](/images/2399_dsc00876w_800_600_f.jpg)
![[05]Štrachanda s kyselými fazolkami](/images/2400_dsc00886x_800_600_f.jpg)
![[07]Postup přípravy Štrachandy 2)](/images/2401_dsc00893w_800_600_f.jpg)
![[06]Postup přípravy Štrachandy 1)](/images/2402_dsc00893xw_800_600_f.jpg)