Těsto na domácí těstoviny
Přípravu domácích těstovin znám už z dětství. Domácí těstoviny dělala moje babička i moje maminka. S bratrem jsme jim aktivně „pomáhali“. Z rozválené placky jsme odkrajovali kousky těsta a pekli jsme si je na horké plotně. Báječně křupaly.
![[01]Suroviny na těsto (mouka, sůl a vajíčka)](/images/1835_dsc02301w_800_600_f.jpg)
![[02]Koule hotového těsta](/images/1836_dsc02307w_800_600_f.jpg)
![[03]Ručně rozválený plát těsta](/images/1837_dsc02308w_800_600_f.jpg)
![[04]Nakrájené pappardelle](/images/1838_dsc02313w_800_600_f.jpg)
![[05]Schnoucí hnízdečka](/images/1839_dsc02328w_800_600_f.jpg)
![[09]Pappardelle s vepřovými játry na bílém víně](/images/1840_dsc02349w_800_600_f.jpg)
![[06]Nudle do polévky](/images/1841_dsc02380w_800_600_f.jpg)
![[08]Polévka s domácími nudlemi](/images/1842_dsc02384w_800_600_f.jpg)
![[07]Pappardelle s vepřovými játry na bílém víně](/images/1843_dsc02764w_800_600_f.jpg)
![[10]Výroba domácích těstovin](/images/1844_dsc02766w_800_600_f.jpg)