Vepřová panenka s karamelizovanou cibulí a jablíčky
Vepřová panenka má mimořádně jemnou texturu masa. Je to takový klenot mezi vepřovým. Když se dobře připraví, dá se doslova krájet lžící a na jazyku se rozpadá jako moučník. Připravte si mojí vepřovou panenku s karamelizovanou cibulí a jablíčky a nebudete zklamáni. Je to delikatesa.
![[01]Marináda na vepřovou panenku](/images/1509_dsc01292w_800_600_f.jpg)
![[02]Marinovaná vepřová panenka](/images/1510_dsc01299w_800_600_f.jpg)
![[03]Osušené klíny brambor](/images/1511_dsc01302w_800_600_f.jpg)
![[04]Suroviny na karamelizovanou cibuli s jablíčky](/images/1512_dsc01304w_800_600_f.jpg)
![[05]Opečená vepřová panenka](/images/1513_dsc01306w_800_600_f.jpg)
![[06]Cibule, jablíčka a karamelizovaný cukr](/images/1514_dsc01309w_800_600_f.jpg)
![[07]Přidání červeného vína a následná redukce](/images/1515_dsc01311w_800_600_f.jpg)
![[08]Vepřová panenka s karamelizovanou cibulí a jablíčky.](/images/1518_dsc01322ww_800_600_f.jpg)
![[09]Vepřová panenka s karamelizovanou cibulí a jablíčky..](/images/1519_dsc01327ww_800_600_f.jpg)