Recept na kachní prsa opékaná na pánvi se zeleninou a bramborovo-dýňovou kaší
Přiznám se, že pro mne, jako dítě, byla kachna na talíři stejná noční můra, jako pro Škopkovic děti králík. Skutečně jsem několik desítek let kachnu vytěsnila ze svého jídelníčku. Až manžel mě přesvědčil, že bychom mohli zkusit udělat kachní prsa jako minutku. Věřte, nevěřte, ale něco tak výborného jsem už dlouho nejedla.
![[01]Krájení mřížky](/images/497_dsc05077-a_800_600_f.jpg)
![[02]Opékání kůže](/images/498_dsc05078-a_800_600_f.jpg)
![[04]Opečená kůže v detailu](/images/499_dsc05082orez-a_800_600_f.jpg)
![[03]Opečená kůže](/images/500_dsc05088-a_800_600_f.jpg)
![[05]Krájení ostrým nožem](/images/501_dsc05090-a_800_600_f.jpg)
![[06]Ostrým nožem to jde skvěle](/images/502_dsc05091-a_800_600_f.jpg)
![[07]Opečená kachní prsa servírovaná 1](/images/503_dsc05097-a_800_600_f.jpg)
![[08]Opečenákachní prsa servírovaná 2](/images/504_dsc05100-a_800_600_f.jpg)
![[09]Opečená kachní prsa servírování 3](/images/505_dsc05107-a_800_600_f.jpg)
![[10]A můžeme se pustit do jídla](/images/506_dsc05114-a_800_600_f.jpg)
![[11]Detail servírování](/images/507_dsc05119-a_800_600_f.jpg)
![[12]Opečená kachní prsa se zeleninou a bramborovo-dýňovou kaší](/images/508_dsc05124-a_800_600_f.jpg)