Recept na šumavské knedlíky ze syrových brambor – chlupaté knedlíky nebo také klouzáky
Tyhle knedlíky měl rád tatínek, protože je často vařila moje šumavská babička. Maminka měla zase radši knedlíky z vařených brambor. Byl to takový střet regionálních kuchyní. Přiznám se, že mně chutnají oboje.
![[02]Knedlíky před vařením](/images/630_dsc05849-w_800_600_f.jpg)
![[01]Těsto na knedlíky ze syrových brambor](/images/631_dsc05862-w_800_600_f.jpg)
![[03]Hotové knedlíky na talíři, který který dostala babička do výbavy](/images/632_dsc05879-w_800_600_f.jpg)