Recept na žďárské domácí uzené maso
Ideální pro uzení jsou kusy masa o váze cca 1,5 kg. Výška masa se může pohybovat od 4 do 8 cm.
![[01]Naložené maso ve studeném nálevu](/images/542_dsc04863-a_800_600_f.jpg)
![[02]Kontrola teploty na naložení](/images/543_dsc04864-a_800_600_f.jpg)
![[03]Naložené maso po 8 dnech](/images/544_dsc04868-a_800_600_f.jpg)
![[04]Naložené maso před vařením](/images/545_dsc04875-a_800_600_f.jpg)
![[05]Detail naloženého masa](/images/546_dsc04877-a_800_600_f.jpg)
![[06]Maso připravené k vaření](/images/547_dsc04885-a_800_600_f.jpg)
![[07]Detail před vařením](/images/548_dsc04887-a_800_600_f.jpg)
![[08]Udíme .......](/images/549_dsc04927-a_800_600_f.jpg)
![[09]Vyuzené maso ještě horké](/images/550_dsc04930-a_800_600_f.jpg)
![[10]Máme hotovo !!!](/images/551_dsc04936-a_800_600_f.jpg)
![[11]Žďárské uzené maso](/images/552_dsc04950-a_800_600_f.jpg)
![[12]Připraveno k porcování](/images/553_dsc04953-a_800_600_f.jpg)
Kuchařská kniha & blog o vaření
Podkategorie
- Bramborové pokrmy
- Dieta č. 4
- Domácí pekárna
- Drůbeží maso
- Houby
- Hovězí maso
- Jehněčí a skopové maso
- Králík
- Luštěniny
- Ostatní
- Polévky
- Pomalý hrnec
- Pomazánky
- Přílohy a pečivo
- Remoska
- Ryby
- Saláty
- Sladké pečení
- Slané pečení
- Těsta
- Těstoviny
- Tofu
- Vepřové maso
- Vnitřnosti
- Vánoční cukroví a pečení
- Zavářky do polévky
- Zavařování, konzervování, nakládání
- Zeleninová jídla (vč. vegetariánských)
- Zvěřina
Kde se diskutuje
- Hana 25.6.2026 16:41 Domácí ořechový likér – Ořechovice - Ořechovka
- Hana 25.6.2026 9:17 Domácí ořechový likér – Ořechovice - Ořechovka
- Marcela . 21.6.2026 22:44 Domácí ořechový likér – Ořechovice - Ořechovka
- Pavlína 21.6.2026 21:44 Domácí ořechový likér – Ořechovice - Ořechovka
- Ludmila 12.6.2026 15:41 Domácí ořechový likér – Ořechovice - Ořechovka