Blog
-
28.7.2017
Plněné rohlíčky z jogurtového těsta
Plněné rohlíčky jsou jako dělané na dětské prázdninové párty či rodinné posezení u vínka. Jsou lehce stravitelné, chutné a s přípravou zatočíte za pár minut.
-
20.7.2017
Recept na plněné cukety v rajské omáčce s těstovinami
Plněné cukety v rajčatové omáčce s těstovinami miluju. Příprava je jednoduchá a chuťový efekt je nepopsatelný. V sezoně cuket je to levné, rychle připravené a chuťově výtečné jídlo.
-
14.7.2017
Pikantní angreštové čatní (čatný, anglicky chutney)
Pokud máte rádi smažený sýr, zejména smažený hermelín, rozhodně si angreštové čatní připravte. Angreštové čatní je skvělý parťák sýrů. K sýrové míse nezapomeňte přidat misku s angreštovým čatní. Když vás „honí mlsná“, stačí dvě, tři lžičky angreštového čatní a vaše chuťové pohárky budou spokojené.
-
7.7.2017
Recept na uzené ryby (pstruhy, makrely, pražmy, mořské okouny ….)
Kdo nikdy neochutnal čerstvě vyuzenou rybu, o hodně přichází. Už samotná příprava je malé dobrodružství. Výsledek ale stojí za to. Zkuste někdy místo grilování ryb, ryby vyudit a můžete si ještě připravit svůj unikátní uzený sýr.
-
29.6.2017
Recept na nakládané okurky
Každá rodina má svůj zaručený recept na naložení okurek na kyselo. Tento recept má kořeny na jižní Moravě a získala jsem ho od svého bratra Jindřicha. Naložené okurky jsou úžasně křupavé, sladkokyselé a báječně voní koprem a kořením.
-
23.6.2017
Polévka z raného hlávkového zelí – nejchutnější polévka co znám
Do polévky z hlávkového zelí budete potřebovat minimum surovin a její chuť vás doslova uchvátí. Polévka z raného hlávkového zelí je úplně jiná polévka, než jakou znáte z kysaného zelí. Tváří se, že je v ní smetana, ale smetana tam není.
-
16.6.2017
Na sucho pečené vdolky podle mojí babičky zadělávané jogurtem
S vdolky mám spojenou asi tu nejstarší vzpomínku na dětství. Sedíme s babičkou, ona mi krájí vdolky na kostičky. Chutnaly mi k snídani, k obědu i k večeři. Příprava je jednoduchá a rychlá. Na sucho opečená kůrka chutná skvěle i druhý den.
-
9.6.2017
Jahodová marmeláda / džem - bez konzervantů
Když začnou zrát jahody, nevím kterou dobrotu si z nich připravit dříve. Knedlíky, či rozmačkané, s cukrem a mascarpone nebo s lívanci, či si upéct některou svoji oblíbenou buchtu. Ale nejvíce se těším na svoji marmeládu. Skvěle chutná, je bez konzervantů a krásně voní po jahodách a to i po mnoha měsících.
-
2.6.2017
Těstoviny s chřestem a panchetou
Přiznám se, těstoviny nebyla moje parketa až do doby, než jsem si je připravila s chřestem. Těstoviny mám silně svázané s obdobím žlučníkové diety, kdy jsem si říkala, že je už nikdy nebudu jíst. Ale i zde platí, nikdy neříkej nikdy. Těstoviny s chřestem jsou výborné, rychle připravené a svojí chutí vás už nikdy nepustí. Budete se k nim stále vracet.
-
26.5.2017
Utopenci aneb – „Naložené špekáčky s kysaným zelím“
Už jako „náctiletá“ byly utopenci můj první pokus připravit si jídlo, které je podle mého gusta. Nikdy nesmí chybět na Silvestra ani při letním venkovním posezení s přáteli. Léty jsem přípravu utopenců dokonale vyladila. Utopenci jednoznačně do mého seznamu oblíbených jídel patří.
-
24.5.2017
Pstruh pečený s cuketou a petrželkou v jednom pekáčku v dietní variantě
Pokud se rozhodnete pro dietního pečeného pstruha s cuketou a petrželkou, čeká vás jednoduchá příprava, výtečná chuť rybího masa. Při dietě č. 4 je to opravdu chuťový zážitek.
-
19.5.2017
Zapečená brokolice
S odcházející zimou mám stále větší chuť na zeleninu. Připravte si se mnou zapečenou brokolici. Je to rychle připravená a skvěle chutnající večeře z jedné zapékací misky.
-
11.5.2017
Jablkový dort s vanilkovým přelivem
Jablkový dortík je tak lahodný, tak voňavý a tak jednoduše připravený. Stačí zapnout robot a jen přisypávat připravené suroviny.
-
5.5.2017
Polentové knedlíky
Polentové knedlíky v mé kuchyni zdomácněly hned po prvním vyzkoušení. Přítelkyně Anna na ně pěla chválu. Jsou jemné, lahodné a tak jednoduché na přípravu. S koprovkou nebo omáčkou z králíka na sušených švestkách je to úplný sen.
-
27.4.2017
Králík na sušených švestkách
Jemné králičí maso se výborně doplňuje s chutí sušených švestek, zázvoru se špetkou skořice. Pokrm vytvoří harmonii chutí, které stěží odoláte.
-
21.4.2017
Gulášová polévka
Kdykoli vidím na jídelním lístku gulášovou polévku, nikdy neodolám. Je to silnější než já. Zkuste si se mnou připravit gulášovou polévku z mletého hovězího masa. Je skvělá. S čerstvým křupavým rohlíkem je neodolatelná.
Podkategorie
- Bramborové pokrmy
- Dieta č. 4
- Domácí pekárna
- Drůbeží maso
- Houby
- Hovězí maso
- Jehněčí a skopové maso
- Králík
- Luštěniny
- Ostatní
- Polévky
- Pomalý hrnec
- Pomazánky
- Přílohy a pečivo
- Remoska
- Ryby
- Saláty
- Sladké pečení
- Slané pečení
- Těsta
- Těstoviny
- Vepřové maso
- Vnitřnosti
- Vánoční cukroví a pečení
- Zavářky do polévky
- Zavařování, konzervování, nakládání
- Zeleninová jídla (vč. vegetariánských)
- Zvěřina