Blog
-
10.11.2015
Recept na maminčino rizoto
Rizoto je tradiční italský rýžový pokrm. Maminčino české „rizoto“ je velmi chutná variace rýžového pokrmu s kuřecím masem a zeleninou. Přiznávám, nejsem velkým konzumentem rýže. Ale maminčino rizoto mám ráda a vařím ho minimálně jednou v měsíci.
-
5.11.2015
Recept na oříškové věnečky, jak je pekla moje maminka
Oříškové věnečky jsou rychlé na přípravu a v maminčině vánočním cukroví nikdy nechyběly. Oříškové věnečky s ořechovými trojhránky patřily k mým oblíbeným druhům vánočního cukroví.
-
5.11.2015
Recept na vánoční trojhránky (kapsičky, mušličky) s ořechovou náplní
Recept na toto vánoční cukroví se uchoval v maminčině kuchařském sešitu. Vánoční trojhránky (kapsičky, mušličky) pekla každé Vánoce a přiznám se, že patřily k mým nejoblíbenějším. U nás se pekly výhradně na Vánoce, ale můžete si je připravit i v průběhu roku jako sváteční pohoštění.
-
3.11.2015
Bramborové čtverečky sypané parmazánem podle paní Drahomily
Také vždy řešíte, jaké pohoštění připravíte pro návštěvu? Mám pro vás TIP. Upečte bramborové čtverečky s parmazánem. Uchvátí vás svojí chutí, stejně jako mě.
-
28.10.2015
Pstruh pečený s cuketou, rajčaty a bylinkami v jednom pekáčku
Pokud se rozhodnete pro pečeného pstruha se zeleninou a bylinkami, čeká Vás jednoduchá příprava, výtečná chuť zeleniny a jemného masa.
-
24.10.2015
Recept na měkoučké čokoládové pracny, které můžete upéct i na poslední chvíli
Když budete chtít na poslední chvíli, nejen před vánocemi, upéct něco, o čem si bude vaše návštěva povídat ještě za rok, upečte čokoládové pracny. Jsou hned měkké, voní kořením, čokoládou a na jazyku se přímo rozplývají.
-
22.10.2015
Maminčiny linecké koláčky
Na našem vánočním stole patří linecké koláčky mezi pětici nejoblíbenějších. Jen si představte, že by na vánoční tabuli chyběly vanilkové rohlíčky , čokoládové pracny , ořechové trojhránky , oříškové věnečky či linecké koláčky.
-
17.10.2015
Sváteční, nejen vánoční, bramborový salát
Bramborový salát je rozhodně dvojče smažených řízků a pečeného masa. Bramborový salát nesmí nikdy chybět na našich rodinných oslavách. Vánoční bramborový salát je tradice, přes kterou ani vlak nejede. Bramborový salát nám všem velmi chutná.
-
10.10.2015
Recept na pečeného králíka na víně a hořčici v pomalém hrnci
Králičí maso je tak univerzální, lze z něj připravit tolik skvělých jídel. Dnes jsem připravila králičí stehna s velmi chutnou omáčkou.
-
10.10.2015
Recept na pečeného králíka na víně a hořčici v pomalém hrnci
Králičí maso je tak univerzální, lze z něj připravit tolik skvělých jídel. Dnes jsem připravila králičí stehna s velmi chutnou omáčkou.
-
5.10.2015
Recept na bramborové šišky
Bramborové šišky jsou na přípravu jednoduché. Vaří se krátce, nejsou lepivé, dají se následně opékat i obalovat. Bramborové šišky a bramborové knedlíky patří k mým oblíbeným.
-
1.10.2015
Zeleninová polévka se sýrovou zavářkou (stracciatellou)
Je to sytá zeleninová polévka, obohacená o chuť italského sýra. Pro její barevnost, vůni a chuť jí určitě neodoláte.
-
24.9.2015
Telecí (kuřecí) plátky s liškami a cuketou
Na přípravu je tento pokrm opravdu rychlý. Večeře nebo oběd budou na stole během půl hodiny. Na sklonku léta je to ideální jídlo.
-
21.9.2015
Recept na zapečenou, skoro vegetariánskou cuketu s fazolemi
Na přelomu léta a podzimu je všude plno cuket. Jak ve vaší zahrádce, tak v obchodě, kde cukety mají v tuto dobu velmi příznivé ceny. Zkuste něco netradičního, ale něco chutného. Tenhle recept vás určitě potěší.
-
17.9.2015
Recept na ostružinovou (malinovou, rybízovou) šťávu – ostružinový sirup
V horkých letních dnech ostružinová šťáva, naředěná vodou, je chutné osvěžení a na podzim, přidáním šťávy do čaje, místo cukru, vznikne velmi lahodný nápoj.
-
12.9.2015
Recept na pikantní paprikovou omáčku
Paprikovou omáčku dělám často, zejména když je sezóna paprik. Je to výborný parťák grilovaných mas, masových kuliček, opečených buřtíků i klobásek. Zkuste si ji připravit a určitě si ji zamilujete stejně jako já. Je pikantní a chuťově velmi bohatá.
Podkategorie
- Bramborové pokrmy
- Dieta č. 4
- Domácí pekárna
- Drůbeží maso
- Houby
- Hovězí maso
- Jehněčí a skopové maso
- Králík
- Luštěniny
- Ostatní
- Polévky
- Pomalý hrnec
- Pomazánky
- Přílohy a pečivo
- Remoska
- Ryby
- Saláty
- Sladké pečení
- Slané pečení
- Těsta
- Těstoviny
- Vepřové maso
- Vnitřnosti
- Vánoční cukroví a pečení
- Zavářky do polévky
- Zavařování, konzervování, nakládání
- Zeleninová jídla (vč. vegetariánských)
- Zvěřina