Vaříme s Marcelou

5.3.2023
Domácí fermentovaný zeleninový salát (Pickles)

Domácí fermentovaný zeleninový salát (Pickles) je kyselý, křupavý i mírně pikantní. Chutná báječně a je plný vitamínů a látek prospěšných pro zdraví člověka.

zobrazit více
25.2.2023
Mimořádně chutné špagety s lososem

Poslední dobou jsem si velmi oblíbila špagety. Asi proto, že se dají báječně natočit na vidličku a na vidličce také drží. Dobře připravená omáčka na těstoviny mě vždy potěší a ta s lososem dvojnásob. Vyzkoušejte moje mimořádně chutné špagety s lososem.

zobrazit více
18.2.2023
Přílohové krupicové noky z odpalovaného těsta

Krupicové noky jsou velmi jemné a skvěle doplňují smetanové omáčky a navíc, připravit odpalované těsto je jednodušší, než byste si mysleli. To nepřeháním.

zobrazit více
4.2.2023
Povidlové buchty pro mého Honzu

Buchty se u nás doma pekly od nepaměti. Pekla je babička, pekla je i moje maminka. Nejvíce mi chutnaly ty s povidly . A když mi maminka četla pohádky, fascinovala mě ta, v které šel Honza do světa s rancem plným buchet. Já bych daleko nedošla, protože babiččiny buchty bych snědla hned za prvním kopcem. Dnes mám jednoho Honzu doma, není pohádkový, a moc ráda mu peču buchty.

zobrazit více
21.1.2023
Květáková polévka

Květáková polévka patřila vždy k mým oblíbeným polévkám. Vařila ji babička a vařila ji i maminka. Pravdou ale je, že každá trochu jinak. Od každé jsem si vzala to, co mi chutnalo a výsledek je velmi chutný.

zobrazit více
6.1.2023
Labužnické krůtí maso zapečené s těstovinami

Labužnické krůtí maso zapečené s těstovinami je skvěle chutnající pokrm do chladných zimních dnů pro celou rodinu. Maso si lze připravit večer den předem a s těstovinami je zapéct až druhý den.

zobrazit více
18.12.2022
Avokádová majonéza

Chuť i hustota avokádové majonézy mě překvapila, velmi pozitivně překvapila. Okolo avokáda jsem našlapovala hodně dlouho. Říkají, že avokádo je superpotravina. Nemohu to potvrdit ani vyvrátit, protože nemám doma laboratoř, ale potvrdit mohu, že majonéza chutná skvěle.

zobrazit více
9.12.2022
Išlské dortíky – Ischler Törtchen

Moje Išlské dortíky – Ischler Törtchen - chutnají po čokoládovém krému, mandlích i rybízovém džemu. A jsou světlé a napohled veselé. Jako Vánoce .

zobrazit více
20.11.2022
Omáčka na těstoviny i pizzu podle Marcely – Pasta Sauce alla Marcella

Připravit si doma konzervovanou omáčku na těstoviny či pizzu není nic složitého, jak by se na první pohled mohlo zdát. Jediné, co potřebujeme je čas a dostatek rajských jablíček. A pokud celý proces proběhne na chalupě, kde máme kamna na pevná paliva a topí se, pak nemusíme řešit ani otázku ceny drahé energie.

zobrazit více
15.11.2022
Kakaový dort s mascarpone

Talířek s kakaovým dortem, doplněným kopcem šlehačky a sezonním ovocem je neodolatelné lákadlo. Vždy si říkám, že si ukrojím malý kus, ale v poslední chvíli to změním a ukrojím si poctivou osminku. Dortík je díky mascarpone měkký a hebký (i několik dní). Se šlehačkou a čerstvým ovocem je to dokonalá nirvána.

zobrazit více
2.11.2022
Pomazánka z pečeného kachního masa a dýně hokkaido

Chuť pomazánky z pečeného kachního masa a dýně hokkaido si zamilujete hned na první ochutnání. Na přípravu pomazánky není potřeba mnoho surovin ani dochucovadel. Dalším hlediskem je i cena. Za 2 kachní skelety jsem zaplatila 33,70 Kč.

zobrazit více
2.11.2022
Pomazánka z pečeného kachního masa a dýně hokkaido

Chuť pomazánky z pečeného kachního masa a dýně hokkaido si zamilujete hned na první ochutnání. Na přípravu pomazánky není potřeba mnoho surovin ani dochucovadel. Dalším hlediskem je i cena. Za 2 kachní skelety jsem zaplatila 33,70 Kč.

zobrazit více
22.10.2022
Šumavská houbová polévka se zeleninou

V šumavské houbové polévce musí být hodně hub, hodně zeleniny, hodně chuti, protože musí hodně nasytit, hodně zahřát a u stolu vytvořit hodně pozitivní atmosféry.

zobrazit více
10.10.2022
Houbový nákyp

Houbový nákyp je výborný tip na zpracování velkého množství hub, když už máme houby nasušené, naložené, zamražené a vyčerpali jsme celý rodinný repertoár jídel.

zobrazit více
28.9.2022
Pečené červené papriky naložené v oleji s kostičkami tvarohu, obohaceného kořením

Když jsem v obchodě viděla krásné červené papriky, jak se na mě smějí, neodolala jsem a koupila jich kilo. Už cestou domů jsem si říkala: „Upeču je a naložím do oleje“. Pečené červené papriky bez slupky jsou lahůdka.

zobrazit více
20.9.2022
Knedlíky z dýňového pyré

Knedlíky z dýňového pyré září jako slunce. Jsou jemné, chutné a jednoduché. Jsou výborný parťák tmavých omáček a nepohrdnou ani přátelstvím s kysaným zelím .

zobrazit více